Restaurant – der BellaBot räumt ab, der i-mop übernimmt die Küche

Setup: Pudu BellaBot unterstützt das Servicepersonal beim Abräumen, der i-mop 40 Pro reinigt täglich die Küchen- und Thekenböden.

736 Fahrten im Monat 862 Ziele angefahren 87,5 h im Einsatz

Ausgangslage

Viele Wege, wenig Zeit am Gast

Pro Schicht legt das Servicepersonal viele Wege zwischen Gastraum und Spülküche zurück – Zeit, die in der Beratung und am Gast fehlt.

In der Küche muss der Boden täglich gründlich gereinigt werden: rutschfest und hygienisch. Der BellaBot übernimmt die Geschirrwege, der i-mop das tägliche Finish in Küche und Thekenbereich.

Pudu BellaBot im Servicebetrieb an der Theke

Das Setup

Zwei Geräte, zwei Aufgaben

Pudu · Service

BellaBot

Bringt abgeräumtes Geschirr vom Tisch zur Spülküche – das Team bleibt im Gastraum.

i-team · Handgeführt

i-mop 40 Pro

Tägliche Nassreinigung der Küchen- und Thekenböden – rutschfest und hygienisch.

Der Beweis

Echte Betriebsdaten statt Prospektwerte

Einsatz- und Fahrdaten des BellaBot werden in der Auswertungsplattform erfasst. Die folgenden Zahlen stammen aus einem Monat Realbetrieb – anonymisiert.

BellaBot-Auswertung · ein Monat Realbetrieb

736Servicefahrten im Monat

862angefahrene Ziele (Tische/Stationen)

87,5 hBetriebszeit im Einsatz

32 kmim Service zurückgelegt

Quelle: BellaBot-Auswertungsplattform, ein Monat Realbetrieb. Referenz anonymisiert.

Das Ergebnis

Was der Einsatz im Alltag verändert

Weniger Wege

das Geschirr fährt

das Team bleibt am Gast

Hygiene

Küchenboden täglich maschinell

rutschfest gereinigt

Stoßzeiten

Unterstützung, wenn es voll ist

der BellaBot läuft im Service mit

Team

entlastet ohne Personalaufbau

mehr Zeit für Gäste

Kennzahlen aus der BellaBot-Auswertung eines Monats Realbetrieb (736 Fahrten, 862 Ziele, 87,5 h, 32 km). Referenz anonymisiert. Die i-mop-Küchenreinigung wird zusätzlich nach Objekt dokumentiert.

Eingesetzte Produkte